01 正常食品中草药(干姜)

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【来源】 为姜科植物姜Zingiber officinnle Rosc.的根茎。冬季采挖,除去荫根及泥沙,晒干或低温干燥。

【形态特征】 多年生草本 。根茎肉质,扁平横走,分枝,具芳香和辛辣气。叶互生,有抱茎叶鞘。花葶自根茎抽出 ,穗状花序;花萼管状;花冠3裂,黄绿色,唇瓣淡紫色带黄白色斑点;雄蕊微紫色;子房3室。蒴果。种子黑色。花期7-8月。果期12月至翌年1月。

【生态分布】 栽培于肥厚土质上。全国大部分地区栽培。

【化学成分】 根茎含挥发油,其主成份有姜醇、姜烯、莰烯等。尚含姜辣素、氨基酸。

【抗癌药理】  姜中所含莰烯、姜醇等对瘤癌细胞生长有一定抑制作用。

【功能主治】 温中散寒,回阳通脉,燥湿消痰。治阳虚型肺癌、胃淋巴肉瘤、胰尾癌。

【用法用量】   内服:煎汤,3-9g。